Здравейте! Знаете ли как се нарича една страхотна машина – UHT машина? Тя е основен елемент при производството на млечни продукти като мляко, йогурт и сметана. UHT е машина, която намираме за доста интересна и за да популяризираме нашите любимите млечни удоволствия, днес ще научим повече за нея!
Когато искаме млечните продукти да са безопасни за консумация и да имат дълъг срок на годност, UHT машините са незаменими. Но какво означава „UHT“? Това е съкращение от „ultra-high temperature“ (свръхвисока температура). Това означава, че машината загрява млечния продукт до много висока температура, за да може да унищожи вредните бактерии. Този метод позволява продуктите да се запазят по-дълго.
UHT единицата загрява млечните продукти до около 280 градуса по Фаренхайт за няколко секунди. Този процес на бързо загряване унищожава вредните бактерии, но запазва вкуса и хранителната стойност. Всъщност процесът включва загряване – продуктите трябва да се охладят бързо и да се опаковат в стерилни контейнери, за да се предотврати проникването на нови бактерии. Това дава на млечните продукти срок на годност от няколко месеца, за да се предотврати загуба и да се осигури допълнително време за хранене.
Отдавна, преди да съществуват УВТ машини, млечните продукти се нуждаеха от по-дълго готвене при ниска температура. Това може би е помогнало за унищожаването на бактериите, но е променило вкуса и хранителната стойност. С помощта на УВТ машини, млечната индустрия може да загрява продуктите при по-високи температури за по-кратко време, като така се получават продукти с по-добър вкус и по-дълъг срок на годност. Това помогна да се преопредели млечната индустрия, която предлага по-безопасен и по-лесен начин всеки да има млечни продукти.
Едно от основните предимства на УВТ машините е, че те помагат за осигуряване на безопасността на храните, като унищожават вредните бактерии в млечните продукти. Затова можем да се наслаждаваме на любимите си млечни ястия, без да се притесняваме, че ще се разболеем. Освен това продуктите, обработени с УВТ, имат по-дълъг срок на годност, което ги прави по-лесни за съхранение. Вместо да се чудим дали продуктът ще се развали скоро, можем просто да ги съхраняваме в килера си за много по-дълго време.
Поради освен мляко и други млечни продукти, UHT обработката може да се прилага и за други храни. Например супи, сосове и сокове могат да се стерилизират с UHT машини и да се запазят по-дълго. Тази технология също се използва за производството на растителни млечни заместители, като мляко от бадеми и кокосово мляко. Безопасни и удобни продукти за всички. С помощта на UHT технологията производителите могат да създават продукти, които са безопасни и удобни за всички.
EN
AR
BG
NL
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
PT
RU
ES
TL
IW
ID
SR
VI
SQ
TH
TR
FA
AF
MS
SW
BE
BN
EO
HA
KM
LA
MN
ZU
UZ
AM
KU
SD
XH
