Прывітанне! Ці ведаеш ты, як называецца гэтая чудо-машына — UHT-машына? Яна з'яўляецца асноўнай складнікай пры вытворчасці малочных прадуктаў, як-то малако, кефір і смятанка. UHT-машына — гэта тое, што нас цікавіць, і сёння мы збіраемся даведацца пра яе больш, каб зрабіць нашы любімыя малочныя ласанкі яшчэ папулярнейшымі!
Калі мы хочам, каб малочныя прадукты былі бяспечнымі для спажывання і мелі доўгі тэрмін гаднасці, машыны УВТ незаменныя. Але што такае «УВТ»? Гэта азначае «ультра высокую тэмпературу». Гэта азначае, што машына награвае малочны прадукт да вельмі высокай тэмпературы, каб змагчы забіць шкодныя бактэрыі. Гэты метад дазваляе прадуктам доўжэй захоўвацца.
Адзінка УВТ награвае малочныя прадукты да прыблізна 280 градусаў Фарэнгейта на некалькі секунд. Гэты хуткі працэс награвання знішчае шкоднікі, але захоўвае смак і карысныя рэчывы. У канчатковым выніку, прадукты трэба хутка астудзіць і запакаваць у стэрыльныя ёмікі, каб прадухіліць пападанне новых бактэрый. Гэта дазваляе малочным прадуктам захоўвацца некалькі месяцаў, прадухіляючы адходы і забяспечваючы дадатковы запас на вецеру.
Зусім не даведзе́ншыя былі машыны УВТ, малочаныя прадукты патрабавалі варкі пры нізкай тэмпературы. Гэта, магчыма, дапамагло знішчыць бактэрыі, але змогло змяніць смак і харчаванне. З машынамі УВТ вытворцы малочных прадуктаў могуць награваць прадукты да больш высокай тэмпературы меншы час, вырабляючы прадукты, якія смакуюць лепш і доўжэй захоўваюцца. Гэта дапамагло пераазначыць малочную прамысловасць, якая прапанавала больш бяспечны і просты спосаб атрымання малочных прадуктаў для любога.
Адзін з галоўных пераваг машын УВТ у тым, што яны дапамагаюць абараніць бяспеку харчавання, знішчаючы шкодныя бактэрыі ў малочных прадуктах. Таму мы можам паталоўваць на нашых улюблёных малочных кантрасах без страху захварэць. А прадукты УВТ маюць доўгі тэрмін гаднасці, таму іх проста захоўваць. Замест таго, каб здагадвацца, ці паспее паспражчаць прадукт, мы проста можам захоўваць прадукты УВТ у нашай камнаце доўжэй.
Акрамя малака і іншых малочных прадуктаў, тэхналогія UHT таксама можа выкарыстоўвацца для апрацоўкі іншых харчовых прадуктаў. Напрыклад, супы, кетчупы і сокі можна стэрылізаваць з дапамогай машын UHT, што пашырае тэрмін іх захавання. Гэтая тэхналогія таксама падыходзіць для вытворчасці раслінных аналагаў малака, такіх як малако з міндалю ці какасавае малако. Сапраўды бяспечныя і зручныя прадукты для ўсіх! З дапамогай тэхналогіі UHT вытворцы могуць ствараць прадукты, якія з'яўляюцца бяспечнымі і зручнымі для кожнага.
EN
AR
BG
NL
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
PT
RU
ES
TL
IW
ID
SR
VI
SQ
TH
TR
FA
AF
MS
SW
BE
BN
EO
HA
KM
LA
MN
ZU
UZ
AM
KU
SD
XH
