UHTシステム

説明

チューブラー UHT 殺菌装置は、食品および飲料業界で使用される殺菌装置の一種です。牛乳、ジュース、ソースなどの液体製品を加熱して殺菌するために特別に設計されています。

殺菌装置は、製品が通過する一連のステンレス鋼管で構成されています。この管は蒸気または熱湯で加熱され、製品の温度を短時間で超高温 (UHT) まで上げます。このプロセスにより、製品内に存在する微生物が効果的に殺菌され、製品の安全性が確保され、保存期間が延長されます。

管状 UHT 殺菌装置には、効率的な熱伝達、均一な加熱、製品の劣化の最小化など、いくつかの利点があります。長期保存可能な乳製品、フルーツジュース、その他の飲料の製造に広く使用されています。

チューブラー UHT 滅菌器は、最適なパフォーマンスを確保し、汚染を防ぐために適切なメンテナンスとクリーニングが必要であることに注意してください。

技術的パラメータ：

滅菌手順：（1）5℃→65℃（ホモジナイザー）→137℃（3〜5秒）→20℃〜25℃、無菌充填の場合。

(2)5ºC→65ºC(homogenizer)→115ºC/125ºC(5-15S)→88ºC-90ºC,for hot filling;

(3)5ºC→65ºC(homogenizer)→115ºC/125ºC(5-15S)→75ºC-

この機械はジュースや飲料、牛乳などの製品を連続的に殺菌するために使用されます。

このシステムはホモジナイザーおよび脱ガス装置に接続できます。