Systema UHT

Descriptio

Sterilizator Tubular UHT est genus instrumentorum sterilizationis usitatum in industria ciborum et potuum. Specialiter ad liquidos productus tales qualis lac, sucus, et salsa calefaciendum et sterilizandum descriptus est.

Sterilizator ex serie tubulorum aëneorum constat per quos productum fluat. Tubuli calore vaporis aut aquae calidae calefiunt, temperaturam producti ad ultra-altas temperaturas (UHT) pro brevi tempore elevantes. Hoc processus efficaciter omnes microorganismos in productu praesentes interficit, eius salubritatem confirmans et tempus conservationis prolongans.

Sterilizatores Tubular UHT plura praebent praemia, inter quae efficientem translatum caloris, calefactionem uniformem, et minimum deterioramentum producti continent. Largissime in productione lactearum longaevarum, sucorum fructicolarum, et aliorum potuum utuntur.

Notandum est quod Sterilizatores Tubular UHT opportet curam propriam et lavationem habere ut optimam operationem et contaminationem praevenire possint.

Parametri technici:

Procedura sterilizationis: (1)5ºC→65ºC(homogenizer)→137ºC(3-5S)→20ºC-25ºC, pro aseptica implentione;

(2)5ºC→65ºC(homogenizer)→115ºC/125ºC(5-15S)→88ºC-90ºC, pro calida implentione;

(3)5ºC→65ºC(homogenizer)→115ºC/125ºC(5-15S)→75ºC-

Haec machina ad sterilizationem continuam in sucus et potiones, lac, et similia producta exsequendam utilis est.

Hoc systema cum homogenizatore et degassatore coniungi potest.