कैन भरने की विधियाँ तीन श्रेणियों में विभाजित हैं
1. समान दबाव भरने का सिद्धांत: समान दबाव वाली कैन भरने की मशीन कार्बनेटेड पेयों के लिए उपयुक्त है, जैसे कार्बनेटेड पेय, बियर आदि। भरने से पहले, कैन भरने की मशीन पहले कैन में कार्बन डाइऑक्साइड गैस का निश्चित दबाव भरती है ताकि कैन में दबाव भरने वाली मशीन के सिलेंडर में दबाव के बराबर हो, फिर भरने के वाल्व को खोलती है। पेय गुरुत्वाकर्षण के अधीन होकर कैन में बहता है। जब तरल का स्तर निर्धारित ऊँचाई तक पहुँचता है, तो भरने का वाल्व स्वचालित रूप से बंद हो जाता है।
2. सामान्य दबाव भरने का सिद्धांत: कार्बोनेटेड पेयों के लिए, जैसे कि शुद्ध पानी, रस, आदि, सामान्य दबाव भरना अपनाया जाता है। सामान्य दबाव भरने वाला उपकरण निश्चित मात्रा में पेय को थैली में भरता है। भरने की प्रक्रिया के दौरान, थैली सामान्य दबाव की स्थिति में होती है।
3. गर्म भरने का सिद्धांत: पहले पेय को एक निश्चित तापमान (आमतौर पर 85℃ - 95℃) तक गर्म करें, फिर गर्म स्थिति में भरें और छाती लगाएं, पेय के खुद के उच्च तापमान से थैली और इसके अंदर के घटकों को सफाई की जाती है, और ठंड के बाद नकारात्मक दबाव बनाकर अच्छा रोशन प्रभाव प्राप्त किया जाता है।