Машина за пуњење сокова

Opšte informacije o proizvodu

Serija RCGF mašina za ispunjavanje sokova integrira perajušu šipku, ispunjavanje i zaklanje, a sve tri procesa se obavljaju automatski. Koristi se za ispunjavanje plodova sokova, čajnih pića i drugih neugljenikovanih pića. Svaki element mašine u kontaktu sa tečnošću je izrađen od visokokvalitetne nerđaveće ocele. Ključni komponenti su proizvedeni pomoću CNC strešnih alata, a stanje cele mašine detektiraju fotoelektrični senzori. Bez šipke se ne ispunjava, bez šipke se ne zaklanja. Imaje prednosti visoke automatizacije, lakoće u upotrebi, dobre otpornosti na nošenje, visoke stabilnosti i niske stopa grešaka.

Sokovi od voća i čajevi su obično napunjavani na visokoj temperaturi metodom topleg napunjavanja.

Proces topleg napunjavanja se opšte može podeliti na dva vida: jedan je visokotemperaturno toplono napunjavanje, tj., nakon što se sastojci sterilišu UHT-om, temperatura se smanjuje na 85-92℃ za napunjavanje, a zahteva se da se proizvod vratiti unazad kako bi se održao stalna temperatura napunjavanja, a zatim da se održi temperatura za sterilizaciju kapa; Drugi vid je da se sastojci pasteurisu i dodaju konzervanti pri temperaturi 65-75 °C nakon napunjavanja. Ove dve metode ne zahtevaju poseban proces sterilizacije proizvoda, bocica i kapa, već je dovoljno da se proizvod drži na visokoj temperaturi dovoljno dugo da bi se postigao efekat ubijanja bakterija.

Proces topline ispunjavanja utiče na to da je metoda topline ispunjavanja prikladnija za proizvodnju visokokisnih proizvoda, jer sam visokokisni okružina ima inhibicioni efekat na mikroorganizme, a sigurnost njihovih proizvoda ne može biti dobro osigurana za niskokisne piće, a stopa defektnih proizvoda je visoka. Ako se koristi proces topline ispunjavanja za proizvodnju neutralnih čajevih pića, potrebno je dodati konservante.